Ingefær småkager

Indsendt af: Else Rasmussen

500 gram mel
500 gram sukker
200 gram margarine
2 hele æg
½ pakke gær
1 tsk natron (stor)
1 tsk stødt nellike
1 dess.ske ingefær uden top

Æltes sammen og hæve 1 time
Køres gennem køkkenmaskinen og evt. trykkes med en kniv
Bages ved 200-220 gr. i ca. 6-8 minutter
Husk de hæver under bagning

Disse småkager bages i mit hjem hver jul og på min mands arbejdsplads spørger de allerede først i december, om ikke jeg skal bage, de der småkager, du ved nok, dem som vi plejer at få? *S*
Første gang de fik dem var i julen 1997, så det plejer ..........hehehe ..... Arbejdspladsen led heller ingen nød i julen 1998 *S*

Tilbage til Julen dejlige bageopskrifter