Julens Krydderikage

Indsendt af: Marina Riedel

Jeg bager altid følgende gode krydderikage i den søde juletid. 
Den er nem at lave, og smager skønt hver gang.

200 g smør
250 g sukker
3 æg
1 dl ymer
200 g mel
1 tsk stødt kanel
1 tsk stødt nellike
1 tsk stødt ingefær
1 tsk stødt kardemomme
1 tsk natron

Rør smør og sukker cremet. Pisk æggene i ét ad gangen. 
Bland natron og krydderier i melet og tilsæt blandingen sammen med ymer. 
Pisk dejen godt, og fyld den i en smurt springform ca. 24 cm i diameter. 

Bag kagen ved 175 C i 50-55 minutter. 
Lad kagen stå et øjeblik i formen inden den tages ud og stilles til afkøling på en bagerist. 

Pynt evt. med hvid glasur og røde og grønne pyntebær.

God appetit !

Tilbage til Julen dejlige bageopskrifter