Mocca Nøddekager

Indsendt af: Ole Nielsen

Ca. 70 stk.

250 g mel
150 g margarine
100 g sukker
3 spiseske stærk kaffe
1 stk. æg
80 g nøddekerner, som hakkes med en kniv
2 teske vanillesukker
1 teske bagepulver
Overtrækschokolade

Margarinen smuldres i melet og de andre ingredienser tilsættes og dejen samles.
Dejen rulles ud i ca. 1 cm tykkelse og stikkes ud med et glas (ca. 2,5 cm i diameter).

Kagerne bages ved 200 grader i ca. 12 minutter.

Når kagerne er afkølet dyppes de i overtrækschokoladen, som er smeltet over vandbad.
Kagerne kan eventuel pyntes med en kaffebønne eller nøddeflager.

Tilbage til Julen dejlige bageopskrifter