Vanillekranse (2)

Ca. 50-60 stk.

250 gram mel
200 gram smør
125 gram sukker
Kornene fra 1 stang flækket udskrabet vanille
100-125 gram smuttede finthakkede mandler
1 lille sammenpisket æg

Tag lidt mel fra, og alt det øvrige hakkes sammen. 
Æltes til en fast, blød dej, der kan lægges koldt i timer eller dage.

Dejen æltes lidt blød, inden den gennem kødmaskinen - påsat kagepladen - formes til riflede pølser, der formes til små kranse, som sættes på smurte plader.

Bager på nederste rille ved 225 grader i 4-5 minutter. 
Tages fra pladen, afsvaler på en rist og er fine at fryse eller opbevare i kagedåse.

OBS: Hvis dejen er for blød, og ovnen ikke tilstrækkelig varm, vil kransene flyde ud.

Tilbage til Julen dejlige bageopskrifter