Lys Gløgg

Ca. 8 glas

1 liter æblejuice
3 stykker hel kanel
15 hele nelliker
15 hele kardemommekerner
1 liter sød eller mellemtør hvidvin
8 spsk. lys rom
Calvados (æblebrændevin) eller cognac
1-2 dl lyse rosiner
50 gram smuttede, flækkede mandler

Kom æblejuice, hel kanel, nelliker og kardemomme i en gryde og bring det til kogepunktet.

Tag det fra varmen og lad det trække godt 1 time. Bring det atter til kogepunktet og tilsæt spiritus, rosiner og mandler.

Serveres rygende varm.

Tilbage til Juledrikke