Havregrynskonfekt

Indsendt af: Aase Gerding
(Se også Bedstes Jul)

250 gram margarine
350 gram havregryn
100 gram kakao
8 spiskefulde færdigbrygget kaffe
4 tsk mandelessens
400 gram sukker

Margarinen blødgøres og æltes med de øvrige ingredienser, hvorefter du går i gang med at forme dejen til små kugler, der trilles i perlesukker.

Har du børn/børnebørn er det ingen sag, at få formet og trillet et par portioner i en fart. Vi har her i huset altid haft en herlig dag, når havregrynskonfekten skulle laves. Jeg ælter dejen sammen, mens børnebørnene lejnes op på samlebånd med hver deres tallerken fyldt med perlesukker.

De eneste problem med at lade børnene være med har været, at inden man ser sig om, er der kun den halve portion tilbage : -)

Tilbage til Julegodter og Knas